A Szövetség ügyvezető, döntéshozó testülete a kuratórium. A kuratórium joga dönteni a csatlakozási kérelmek elfogadásáról, a szakmai és pénzügyi tervekről, a szakmai programok indításáról, a rendelkezésre álló források felhasználásáról.

Az alapítók úgy határozták meg a kuratórium létszámát és személyi összetételét, hogy a döntések során biztosított legyen a turizmus komplex megközelítése. A kurátorok a maguk területén évtizedes vezetői, szervezési tapasztalatokkal rendelkeznek.